陳明謙青瓷杯

大道無門 門在心間

寒山絕徑 徑在道中

掛釉很厚

底款打印陳明謙

釉面一支菊花

寓意：「鞠」

釉身內外冰裂

即喻：「冰」

所以這支杯子隱含我的名字

「鞠冰」

在龍山寺夜市購得

回家發現

喝茶就口的背面

底部圈足嗑傷一角

視殘如禪

是真境界

留予日後

論「禪」

這杯子造型上

下底足為圓形

上杯沿為方口

上下造型各異

就是「天圓地方」

壺缺角 價未少

買一個紀念

這也是這支壺

經歷的命運

它所帶來的缺損

正是它的人生哲學

'80年代同興號散茶

 

 

 

 

 

 

古壺收藏家:詹承翰先生 

 

 

主人的空間一隅偶探

 

靜靜的空間

 

指為你停留

 

師無法 法無私

 

留下肉體 殺掉靈魂

 

清代銷日:巨輪珠 無款

 

詹承翰先生對古壺的評價:

清代銷泰:提樑磨光壺

 

 

 

 

 

 

畠春齋 束口鐵瓶

 

 

心若向陽 花自盛開

 

任何事情堅持久了就會成為對的。

期間總有人會持不同意見，但一定要確信自己的信念。

只要堅持，最後就會證明你對信念的堅持是正確的。

  

品時:癸卯年二月初六日(2024/03/15)

 茶境: 新北市鶯歌區尖山埔路203號

 茶具: 梨型紫砂壺 白瓷小杯

 水質: RO逆滲透飲用水

 茗品: 牛皮紙包裝，八零年代邊境同興號散茶。

 滋味: 

一泡:此茶陳放乾淨 包裝潔淨 無任何異味 初嗅即沁人心脾 具有陳年的老沉 出湯更是驚艷。

二泡:茶一入口 及呈現明顯的木質香 陳放多年 茶葉也由原來的葉片變成木片 所以湯色深濃飽和 如飲養生湯。

三泡:老茶特色經泡經香 所以泡泡茶湯穩定 滋味釅厚香氣柔和 令人心境安逸舒暢 飲後口腔依舊存留茶香 口齒留香 感覺身心遽然放鬆 異常平和寧靜。

四泡:茶老飲之如品茶的轉識成智 喝的不是口感表層的清香 而是喉韻的沉香 茶湯進入身體 茶氣隱隱流淌 所以喝老茶 自然能氣定神閒 達到非常休閒的身心狀態 一種隱逸的生活感 悠然而生 可能是老茶茶性使然。

五泡:好茶穩定性足 所以泡泡持穩 時間亦可隨意 不需認真計時有一種十分閒散的品飲風情 一般泡茶三要素 在泡老茶時 是不會讓人產生壓力的 所以茶人也能更輕鬆無拘束的沖泡品飲 口感順滑 多層次木香偶有優雅的乾燥花香 湯色漸露紅濃明亮 似紅酒剔透 煞是好看 。

茶友名錄:

茶人點評: 

董育書：

茶是喝的，是和人喝的，好不好喝，是最直觀的感受。茶葉本身及茶道具的搭配使用，是在整個茶席進行中，針對茶湯有加分的作用。

董先生對喝茶的體會一種心境的感動與觸發要自己體驗，茶文化的深度就要從調整好喝茶的心態才喝茶，這樣的體驗，才能喝出茶文化的深度。日本茶道是形式主義，流派林立，其實喝茶是一件平常心的事形式主義經過喝茶的數據累進，以後可能會形成流派，現在要做的是跳出僵化的形式主義，以真實敬愛的人與茶的聚會，用心品茗，他說：三個杯子放一起不就是品嗎？茶要分三口喝，才稱為「品」，茶沒有好壞，只能分析潔淨度，喝茶要複雜要簡單都可以，因為平常心是道。

詹承翰：

雲南大葉種普洱茶，茶性強烈濃烈，呈現陽貴亮麗的茶性。

詹先生收藏許多古壺，有志梳理古壺的生活美學，他開頭就說古許有一種生命真實的律動，我詢問他原因，他說古壺用的工具是木製的轉盤，而現在用的則是機械式的金屬轉盤，差別在於精密度，古壺精密度不是如此精確，壺體或壺面就會形成一種有機的趣味，比較感覺的到，手工制壺的溫度，雖然精密度不是最高的，卻有一種自然的樸拙，而樸拙正是這些古壺吸引他的地方，因為裡面可以看到制壺家的生命，詹先生將茶壺的靈魂說出來，就是在不完美的制壺工具中，見證了人性追求好壺過程中的完美。

茶客心得:

喝茶是一種審美活動。器物的審美，茶席擺設的審美，喝茶心境的審美，在這一系列中性的觀察中，沉澱自己的知見，用更客觀的心態，去感受身邊所有的人與物，審美的標準不是分辨美醜，而是一種對分別的重塑與統一，喝茶的茶樹生長面向，環境土壤，水文氣候，都影響一顆茶樹的成長，這些是不可控的因素，到了人採摘之後，人為的操作就會形成千變萬化，茶人與制茶是不同階段的過程，在品茗中不能改變茶質，只能改變自己泡茶的方法，務必能調整到最好狀態，這就是茶樹，制茶，品茗之間的互動關係，可以說是茶味的最後調整者。

所以喝茶是一種審美的情趣，而不是制茶的解析，在放鬆的環境中，體會生命當下的自在，就像上面的紫砂壺落款「心若向陽 花自盛開」。

向陽就是喝茶過程中，最好的生活品味，斯情斯景就是緣份，就是放下手邊一切，陪伴茶客喝好一杯茶，沒有世俗攪擾，特調的珍重！

@董育書是鶯歌老街的一家茶舖，也經營藝術品文物及陶藝，繪畫的教學工作，是一位認真經營生活的茶人，對茶有一份屬於自己的堅持，在這個興空間裡，有他的品味，細細地觀察，店裡面有許多他對品茗與藝術的美學思維，在這裡可以喝到台灣的茶文化，台灣人的和藹親切與善良。